تختص هذه الصناعة بصناعة و إنتاج الألبان و مشتقاتها بأنواعها المختلفة مثل ( الحليب المعقم -اللبن الرائب - اللبنة - الجبنة / القشقوان-الحلوم-العكاوي / السمنة البقرية - الزبدة - القشدة – العيران ويتوزع انتاج هذه المواد على ثلاث شركات هي: - الشركة العربية السورية للألبان ومشتقاتها دمشق ( الغوطة) - شركة ألبان حمص - شركة الشرق للمنتجات الغذائية